かたてまダイアリー

沖縄県の石垣島で買ってきたチェリモヤ。何も知らなかった私はチェリモヤを追熟させずに、冷蔵庫に数日入れた上、硬いうちにきってしまいました/ _ ;ちょっと食べてみてもアクが強くて甘くなくて食べれたもんじゃない。 何故こんな事に、と、調べたところ、本来なら25度くらいのところで柔らかくなるまで追熟させてから食…