美味しい丸干し芋♫

丸干し芋を実家で食べました！

母の友人が紹介してくれたのが一番初めですが、それから毎年宅配で頼んでます。

丸干し芋。その名の通り、丸ごとそのままサツマイモを干したものです。これが美味しい！通常の干し芋も好きですが、丸干し芋は別格です！！
丸干し芋は、中が焼き芋の蜜がのっているところのように甘くて、パサつきがありません。干し芋は水分がないとパサついて食べれない、と言いはる母も、丸干し芋は水なしで丸ごと食べます。

値段は干し芋より高いですが、その値段を出す価値がある食べ応えです。ただ、叔母が前に私の実家で食べた丸干し芋が美味しくて、ネットで安いのを探して頼んだそうですが、それは比べ物にならないくらい美味しくなかったとのこと。生産者や時期によっても当たり外れがあるようです。

丸干し芋を少しトースターで焼くと、昔、車で売りに来てた焼き芋屋さんの焼き芋のように、甘くてしっとりしたお芋になります。これがまた美味しい！冬のおやつが一品増えました♫